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Comment attirer des clients dans un restaurant. Aux restaurateurs qui veulent plus de clients (Partenaire de Book&pro)

TripAdvisor distingue les meilleurs monuments du monde avec les Travelers’ Choice Monuments

mardi 23 mai 2017 à 14:48

La Tour Eiffel se classe 1ère en France, 6ème en Europe et 13ème dans le monde

 

Paris, le 23 mai 2017TripAdvisor®, le site de planification et de réservation de voyage, annonce les gagnants de la sélection Travelers’ Choice des plus beaux monuments du monde. Les monuments primés ont été déterminés au moyen d’un algorithme qui prend en considération la qualité et la quantité des avis publiés à leur sujet sur TripAdvisor sur une période de 12 mois. Le classement récompense 706 monuments dans 82 pays.

 

Alors que les voyageurs sont en train de planifier leurs vacances d’été, ils pourront s’inspirer des Travelers’ Choice Monuments pour choisir leur prochaine destination ou bien pour dénicher la meilleure visite guidée pour découvrir les monuments près de leur lieu de vacances en la réservant sur TripAdvisor,” commente Artiné Mackertichian. “En partant à la découverte de ces monuments primés par les voyageurs du monde entier, les français tout comme les locaux pourront s’émerveiller devant ces trésors architecturaux, culturels et historiques.”

 

 

 

Visites guidées réservables sur TripAdvisor pour découvrir les Monuments primés

 

Des visites guidées exceptionnelles pour découvrir les 10 meilleurs monuments de France

 

  1. Pour découvrir la Tour Eiffel : réservable à partir de 59 € sur TripAdvisor

Billet coupe-file pour l’accès au sommet de la tour Eiffel et pour une croisière sur la Seine

 

  1. Pour découvrir la Cathédrale Notre-Dame de Paris : réservable à partir de 36 € sur TripAdvisor

Billet coupe-file : balade d’une demi-journée à la cathédrale Notre-Dame, à la tour et à l’Île de la Cité

 

  1. Pour découvrir la Basilique du Sacré Cœur de Montmartre : réservable à partir de 85 € sur TripAdvisor

Balade en petit groupe dans Montmartre : vins raffinés et artistes célèbres

 

  1. Pour découvrir l’Arc de Triomphe: réservable à partir de 12 € sur TripAdvisor

Billet coupe-file : Arc de Triomphe incluant l’accès à la terrasse

 

  1. Pour découvrir la Sainte-Chapelle : réservable à partir de 10 € sur TripAdvisor

Billet coupe-file : Sainte-Chapelle dans le Palais de la Cité

 

  1. Pour découvrir la Château de Versailles : réservable à partir de 73 € sur TripAdvisor

Billet coupe-file : visite à pied du château de Versailles et des jardins

 

  1. Pour découvrir le Palais Garnier – Opéra National de Paris : réservable à partir de 15,50 € sur TripAdvisor

Excursion Les trésors de l’Opéra Garnier à Paris

 

  1. Pour découvrir la Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg : réservable à partir de 45 € sur TripAdvisor

Excursion de 3 heures en vélo à la découverte de Strasbourg et de Kehl, au départ de Strasbourg

 

  1. Pour découvrir la Basilique Notre-Dame de la Garde: réservable à partir de 34,99 € sur TripAdvisor

Visite de Marseille en vélo électrique,

  1. Pour découvrir l’Abbaye du Mont-Saint-Michel : réservable à partir de 10 € sur TripAdvisor

Billet coupe-file : abbaye du Mont-Saint-Michel en Normandie

 

 

Des visites guidées exceptionnelles pour découvrir les 10 meilleurs monuments d’Europe

 

  1. Pour découvrir la Cathédrale de Cordoue : réservable à partir de 99 € sur TripAdvisor

Excursion d’une journée à Cordoue au départ de Séville incluant un billet coupe-file pour la Mosquée de Cordoue et une visite facultative de Carmona

 

  1. Pour découvrir la Basilique Saint-Pierre : réservable à partir de 61 € sur TripAdvisor

Billet coupe-file : musées du Vatican avec la basilique Saint-Pierre, la chapelle Sixtine et surclassement en petit groupe

 

  1. Pour découvrir la Cathédrale Saint-Sauveur-sur-le-Sang-Versé : réservable à partir de 28 € sur TripAdvisor

Grande visite de Saint-Pétersbourg

 

  1. Pour découvrir la Place d’Espagne : réservable à partir de 40 € sur TripAdvisor

Séville monumentale : visite guidée de la cathédrale et de l’Alcazar

 

  1. Pour découvrir le Dôme de Milan : réservable à partir de 69 € sur TripAdvisor

Visite d’une demi-journée à Milan pour admirer « La Cène » de Léonard de Vinci

 

  1. Pour découvrir le Tour Eiffel : réservable à partir de 59 € sur TripAdvisor

Billet coupe-file pour l’accès au sommet de la tour Eiffel et pour une croisière sur la Seine

 

  1. Pour découvrir le Parlement : réservable à partir de 11,70 € sur TripAdvisor

Circuit en « Big Bus » à arrêts multiples à Budapest

 

  1. Pour découvrir la Cathédrale Notre-Dame de Paris : réservable à partir de 36 € sur TripAdvisor

Billet coupe-file : balade d’une demi-journée à la cathédrale Notre-Dame, à la tour et à l’Île de la Cité

 

  1. Pour découvrir le Big Ben : réservable à partir de 93,55 € sur TripAdvisor

Visite de l’intérieur des Chambres du Parlement et de l’abbaye de Westminster à Londres

 

  1. Pour découvrir l’Acropole : réservable à partir de 78,30 € sur TripAdvisor

Offre spéciale Athènes : visite à pied d’une demi-journée de l’Acropole, du Cap Sounion et du temple de Poséidon

 

 

Pour la liste complète des vainqueurs des Travelers’ Choice des monuments de 2017, rendez-vous sur https://www.tripadvisor.fr/TravelersChoice-Landmarks. Les voyageurs peuvent également suivre le #TravelersChoice sur Twitter.

 

TripAdvisor est le plus grand site de voyage au monde*. Des millions d’avis et d’évaluations attendent les voyageurs qui souhaitent programmer leurs prochaines vacances sur : www.tripadvisor.fr

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Comment attirer des clients dans mon restaurant

mercredi 17 mai 2017 à 19:45

Comment trouver des clients pour mon restaurant dans ma région ? 

Comment trouver des clients dans ma ville ou mon quartier ? Comment trouver des clients dans mon département ? 

Les tutoriels que l’on trouve sur Internet traitent généralement des problématiques des grands comptes. Un freelance, un auto-entrepreneur, une agence, une salle de spectacle, un magasin ou un restaurant n’ont pas les mêmes besoins.

 Fidéliser 500, 1000 ou 2000 personnes peut parfois suffire à un commerce pour relayer des offres spéciales. De même qu’une PME n’a pas besoin de devenir “influenceur” ou de lancer des campagnes de publicité d’envergure nationale. Comment trouver des clients au niveau local ? Téléchargement gratuit : cliquez ici pour récupérer le Guide PDF gratuit "12 Experts Révèlent leurs Meilleures Stratégies pour Trouver des Clients" + les 13 Guides qui m'ont permis de passer de 0 à 125 000 visiteurs / mois en 1 an.


2. Téléchargez des photos et vidéos Les voyageurs veulent savoir ce qu'ils vont trouver dans votre restaurant. Plus vous mettrez de photos et de vidéos sur votre page, plus vous les convaincrez. Des études récentes ont montré que les établissements qui publient au moins 30 photos suscitent 41 % d'intérêt en plus de la part des voyageurs par rapport à ceux qui en publient 10 ou moins. En tant que propriétaire, vous avez le droit d'importer un nombre de photos illimité. Vous pouvez publier des photos alléchantes de vos plats, ou des photos qui donnent à vos clients potentiels une idée de l'atmosphère de votre restaurant (romantique, familial, etc.). Choisissez une photo principale attrayante pour donner une première impression positive de votre établissement. Mettez à jour votre photo régulièrement pour que votre page reste d'actualité et continue à attirer les visiteurs au fil du temps. Vous pouvez gérer les photos de votre restaurant dans votre Espace Propriétaire. Pour en savoir plus, consultez notre guide sur l'utilisation des photos

Pour aller plus loin… Comment BOOSTER mon Restaurant Cette année est particulièrement difficile pour le secteur de la restauration, j’ai donc décidé de vous offrir tous mes conseils de restaurateur pour booster votre restaurant dans tous les domaines : la création d’un restaurant, le chiffre d’affaire, la clientèle, les fournisseurs, les salariés, l’image, la communication… 1. J’augmente mes revenus Comment augmenter ses revenus sans baisser la qualité ? C’est ce que nous verrons avec les méthodes de détermination et de stratégie de prix. Le prix est-il adapté pour votre clientèle ? Comment vos offres midi/soir peuvent booster votre chiffre d’affaires ? 2. Je baisse mes dépenses Les coûts fixes d’un restaurant deviennent vite élevés, comment alors bien sélectionner ses fournisseurs ? Gérez-vous correctement votre personnel ? 3. Je fais venir plus de clients C’est le nerf de la guerre, nous verrons comment fabriquer une image de marque, les techniques d’optimisation de sa carte, de l’ambiance, de la salle. Mais plus important encore, comment faire venir des clients avec les outils de communication traditionnels et l’utilisation d’internet et des réseaux sociaux.

Ouvrez des comptes sur des réseaux sociaux. Facebook, Foursquare, Pinterest et Twitter sont de bons moyens d’attirer de nouveaux clients. Postez-y des soldes, de nouveaux produits et des liens pour s’inscrire à votre contenu gratuit sur les pages des réseaux sociaux. Les comptes des réseaux sociaux sont gratuits. Cela demande cependant du temps et du savoir-faire pour les entretenir. Comme pour les blogs, ce n’est rentable que si l’on s’en sert beaucoup. Suivez les techniques adoptées par d’autres affaires et tâchez de faire une publicité croisée sur Facebook ou d’autres comptes. Dégommer la concurrence avec des promotions tous les jours n’est pas forcément le meilleur moyen d’avoir des lecteurs fidèles, mais c’est une bonne stratégie de marketing que de poster d’autres contenus intéressants au milieu d’offres promotionnelles. Essayez les pubs Facebook et les offres de contribution pour intéresser de nouvelles personnes à votre site. Vous pouvez vous servir d’une stratégie comportementale pour cibler votre clientèle idéale. Songez aux réseaux sociaux comme d’un moyen pour entrer en contact avec vos clients. Vous attirerez des clients fidèles et fiables si vous entrez en relation avec eux.

Utilisez des appâts ! Sur la boutique du jeu, il y a la possibilité de payer des items appelés des « leurres »*. Ces derniers permettent d’attirer les Pokémons vers des Pokéstops pendant 30 minutes pour un investissement dérisoire d’à peine 1€. A l’heure actuelle plusieurs commerces (notamment des bars et des restaurants) utilisent cette technique afin d’attirer les clients sur les lieux et les clients consomment ! Le propriétaire d’une pizzeria américaine a même déclaré avoir observé une augmentation de 75% de son chiffre d’affaires pour un investissement à peine inférieur à 10€ ! Si vous avez la chance d’être répertorié comme PokeStop, et donc ouvert à l’utilisation de leurre, cela représente un potentiel de génération de trafic intéressant. Une bonne solution pour générer du trafic pendant des périodes creuses. Une petite recommandation : créez un compte Pokémon avec le nom de votre magasin. Il permet d’identifier le fait que vous avez lancé le leurre et reconnaître votre magasin. Avec un peu d’organisation, une plage horaire donnée et une communication en amont, c’est un très bon moyen de créer du buzz et de faire venir la clientèle. Si cela n’est pas le cas, d’autres solutions s’offrent à vous.

Les voyageurs veulent savoir ce qu'ils vont trouver dans votre restaurant. Plus vous mettrez de photos et de vidéos sur votre page, plus vous les convaincrez. Des études récentes ont montré que les établissements qui publient au moins 30 photos suscitent 41 % d'intérêt en plus de la part des voyageurs par rapport à ceux qui en publient 10 ou moins. En tant que propriétaire, vous avez le droit d'importer un nombre de photos illimité. Vous pouvez publier des photos alléchantes de vos plats, ou des photos qui donnent à vos clients potentiels une idée de l'atmosphère de votre restaurant (romantique, familial, etc.). Choisissez une photo principale attrayante pour donner une première impression positive de votre établissement. Mettez à jour votre photo régulièrement pour que votre page reste d'actualité et continue à attirer les visiteurs au fil du temps. Vous pouvez gérer les photos de votre restaurant dans votre Espace Propriétaire. Pour en savoir plus, consultez notre guide sur l'utilisation des photos

Pour attirer des clients, il faut développer un produit de qualité, le présenter sous une forme séduisante et en faire la promotion pour cibler votre marché. Bien des affaires modernes doivent attirer des clients tant en ligne qu’en magasin. Essayez ces stratégies pour vous attirer de nouveaux clients et débouchés.

Oh, je vous trouve un peu dur pour la télévision. Moi, dans mon cas, je mange souvent seul entre mes rendez-vous d’affaires, j’aime bien de temps en temps que la télé soit allumée. Ça donne une sorte de présence. Et pourtant, je ne regarde même pas la télé chez moi. Ça dépend des restaurants. Bien sûr, si le restaurant est déjà très bruyant, il n’y a pas d’intérêt. Mais, dans l’ensemble, j’aime bien dans mon cas; et mon mari est ravie lorsqu’il eut aller boire un verre et voir son match de foot en même temps par exemple.

Sylviejolie 9 juin 2015 Oh, je vous trouve un peu dur pour la télévision. Moi, dans mon cas, je mange souvent seul entre mes rendez-vous d’affaires, j’aime bien de temps en temps que la télé soit allumée. Ça donne une sorte de présence. Et pourtant, je ne regarde même pas la télé chez moi. Ça dépend des restaurants. Bien sûr, si le restaurant est déjà très bruyant, il n’y a pas d’intérêt. Mais, dans l’ensemble, j’aime bien dans mon cas; et mon mari est ravie lorsqu’il eut aller boire un verre et voir son match de foot en même temps par exemple. Répondre

Oh, je vous trouve un peu dur pour la télévision. Moi, dans mon cas, je mange souvent seul entre mes rendez-vous d’affaires, j’aime bien de temps en temps que la télé soit allumée. Ça donne une sorte de présence. Et pourtant, je ne regarde même pas la télé chez moi. Ça dépend des restaurants. Bien sûr, si le restaurant est déjà très bruyant, il n’y a pas d’intérêt. Mais, dans l’ensemble, j’aime bien dans mon cas; et mon mari est ravie lorsqu’il eut aller boire un verre et voir son match de foot en même temps par exemple. Répondre

Offrez des avantages de fidélité ou des réductions. Optez pour la carte de fidélité ou un bon de réduction pour le prochain achat. Faites votre publicité via des courriers électroniques, un site web, des réseaux sociaux, des journaux et la radio pour vous faire connaître. Encouragez vos clients les plus fidèles avec de plus gros rabais, des produits offerts ou des bons de réduction. Le bouche-à-oreille est très efficace pour attirer de nouveaux clients.

Magnifique prière des marchands de toutes espèces et prêteurs de services de toutes natures. Prière de l'ancienne Judée transmise sous le secret qui a sauvé bien des activités commerciales défaillantes. Cette prière a su apporter la fortune à bien des bourses et tiroirs caisses qui sans elle n'auraient pas connu l'abondance. Cette prière n'est pas du tout immorale dans le sens où le profit d'une activité commerciale est le résultat d'un travail et d'un service. Ceci mérite donc un salaire qui croyez le n'a rien de honteux. Il vous faut vouloir la richesse pour vous-même car elle vous permettra d'avoir le moyen d'aider les autres. *********************************** Bon Saint Zacharie, marchand de Judée, toi qui sût porter et transporter, acheter et vendre dans la joie de ton étal viens au secours de mon commerce. Apporte moi le sourire et l'argent de nombreux clients. Donne moi la force et la connaissance de l'article, du service pour mieux les combler et les servir. Bon Zacharie, Saint parmi les marchands, que mes clients gagnent quand je gagne. Qu'ils rient quand je souris. Que les écus s'accumulent autour de moi, non pas dans le but de richesse mais pour m'aider à bien servir les chalands. Avec toi Saint Zacharie, je rendrais grâce à Dieu de la Prospérité qu'il m'aura permise. Ainsi soit-il

Parfois, on ne sait plus trop que faire pour attirer les clients dans son commerce. Et on ne parle même pas de ceux qui passent devant le vôtre, qui ne vous connaissent pas, et que vous perdez faute d'avoir su les capter. Parmi eux il y a des touristes, des habitués du quartier, des moins habitués… C'est à vous de trouver un moyen rapide et efficace pour leur donner envie d'entrer dans votre restaurant, votre boutique, ou votre salon.

Lorsque vos clients recherchent un prestataire, un commerce, un service dans une région ou une ville en particulier, l’un des outils les plus utilisés est Google Maps. En étant bien référencé dans Google Maps, vous ferez ainsi venir à vous des clients potentiels. Comment ajouter mon entreprise dans Google Maps ?

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En tant que propriétaire, vous avez le droit d'importer un nombre de photos illimité. Vous pouvez publier des photos alléchantes de vos plats, ou des photos qui donnent à vos clients potentiels une idée de l'atmosphère de votre restaurant (romantique, familial, etc.). Choisissez une photo principale attrayante pour donner une première impression positive de votre établissement. Mettez à jour votre photo régulièrement pour que votre page reste d'actualité et continue à attirer les visiteurs au fil du temps. Vous pouvez gérer les photos de votre restaurant dans votre Espace Propriétaire. Pour en savoir plus, consultez notre guide sur l'utilisation des photos

1. Confirmez les informations relatives à votre restaurant Vérifiez que toutes les informations publiées sur votre Page Établissement sont correctes. Afin d'effectuer des modifications, vous devez vous inscrire en tant que propriétaire si vous ne l'avez pas déjà fait. Une fois votre inscription terminée, vérifiez le nom, l'adresse, le numéro de téléphone, les liens vers le site internet et l'adresse e-mail de votre restaurant. Pour ajouter un lien vers votre menu, remplissez une demande sur SinglePlatform ou Locu. Vous pouvez apporter toutes vos modifications depuis votre Espace Propriétaire, il vous suffit de cliquer sur l'option « Modifier les informations sur l'établissement » dans la liste déroulante « Profil », dans le menu supérieur. Cela vous permettra de mettre à jour ou d'ajouter des informations et, en tant que représentant officiel de votre établissement, vos modifications remplaceront le contenu existant. Il est également conseillé d'indiquer le type de cuisine proposée, vos tarifs et une description qui s'affichera sous « Informations supplémentaires concernant le restaurant ». Pensez à ajouter des informations sur vos spécialités, le thème de l'établissement, la possibilité de venir avec des enfants, en groupe, etc.

Par exemple, si vous connaissez la date de la remise des diplômes de l’université près de votre restaurant, vous pouvez inviter les étudiants à venir célébrer leur diplôme dans votre bar à cocktails. En présentant leur carte d’étudiant, ils auront droit à des réductions sur les cocktails et/ou le dîner. Vous pouvez attirer les étudiants assez tôt (par exemple par le biais d’une happy hour), avant qu’ils ne se rendent dans la zone des bars où ils ont l’habitude de se réunir.

L’offre a connu un tel succès que Le Chancel a été recommandé par Trip Advisor et est devenu le 8ème meilleur restaurant de Plymouth (sur un total de 539 établissements), obtenant en prime une excellente note de 4,5 étoiles (maximum : 5 étoiles). Ils ont également pu remplir leur salle pendant les heures creuses. Selon eux, « Groupon a largement contribué à faire connaître Le Chancel et à améliorer sa réputation dans la ville. Alors que d’autres restaurants se plaignent du manque de clientèle, le nôtre est toujours rempli. Nous planifions nos offres pour attirer les clients les soirs les plus calmes, essentiellement le lundi, le mardi et le mercredi. Ainsi, nos offres spéciales ne coïncident pas avec notre service habituel. Nous ne devons pas faire les choses si mal que cela parce que plus de 75% des clients Groupon reviennent chez nous dans un délai d’un mois. »

Vérifiez que toutes les informations publiées sur votre Page Établissement sont correctes. Afin d'effectuer des modifications, vous devez vous inscrire en tant que propriétaire si vous ne l'avez pas déjà fait. Une fois votre inscription terminée, vérifiez le nom, l'adresse, le numéro de téléphone, les liens vers le site internet et l'adresse e-mail de votre restaurant. Pour ajouter un lien vers votre menu, remplissez une demande sur SinglePlatform ou Locu. Vous pouvez apporter toutes vos modifications depuis votre Espace Propriétaire, il vous suffit de cliquer sur l'option « Modifier les informations sur l'établissement » dans la liste déroulante « Profil », dans le menu supérieur. Cela vous permettra de mettre à jour ou d'ajouter des informations et, en tant que représentant officiel de votre établissement, vos modifications remplaceront le contenu existant. Il est également conseillé d'indiquer le type de cuisine proposée, vos tarifs et une description qui s'affichera sous « Informations supplémentaires concernant le restaurant ». Pensez à ajouter des informations sur vos spécialités, le thème de l'établissement, la possibilité de venir avec des enfants, en groupe, etc.

Si le terme génération Y vous fait penser à un film de science-fiction, vous devez absolument lire cet article pour ne pas perdre de clients dans votre restaurant. La génération Y est constituée des individus nés entre 1981 et 1995 environ. Ce segment de la population partage certaines caractéristiques qui lui sont propres. Ils vivent dans un monde interconnecté et global, sont des consommateurs exigeants qui veulent du Wi-Fi hautes performances partout où ils vont ; ils commentent leurs expériences d’achat et ont un sens très développé de la responsabilité sociale. Autrement dit, ils sont la génération des technologies, d’Internet et des réseaux sociaux : 81 % d’entre eux ont un profil Facebook et 83 % affirment dormir avec leur téléphone mobile près d’eux.

En France, être restaurateur n’est pas un métier comme les autres et cela pour deux bonnes raisons : la place de ce secteur dans la culture nationale et l’amour profond des Français pour la cuisine qui n’hésitent pas à tout quitter pour réaliser leur rêve et ouvrir un restaurant. La tendance est aux restaurants aux concepts originaux possédant une offre de qualité. Le succès dans la restauration est toujours possible, l’originalité et la qualité étant toujours plébiscitées par les gastronomes français. Alors vous avez une idée de restaurant tendance et l’amour du travail bien fait ? Lancez-vous en toute simplicité dans l’aventure grâce à notre guide pas à pas, à notre modèle de business plan restaurant et faite de votre passion votre métier.

En France, être restaurateur n’est pas un métier comme les autres et cela pour deux bonnes raisons : la place de ce secteur dans la culture nationale et l’amour profond des Français pour la cuisine qui n’hésitent pas à tout quitter pour réaliser leur rêve et ouvrir un restaurant. La tendance est aux restaurants aux concepts originaux possédant une offre de qualité. Le succès dans la restauration est toujours possible, l’originalité et la qualité étant toujours plébiscitées par les gastronomes français. Alors vous avez une idée de restaurant tendance et l’amour du travail bien fait ? Lancez-vous en toute simplicité dans l’aventure grâce à notre guide pas à pas, à notre modèle de business plan restaurant et faite de votre passion votre métier.Un coup de pouce ?

Pour votre commodité, TripAdvisor Inc. calcule un prix moyen pour chaque hôtel, ce prix est basé sur les tarifs des chambres disponibles obtenus auprès des agences de réservations partenaires. TripAdvisor ne garantit aucun des tarifs spécifiques proposés dans les forfaits ou promos affichés. Les prix moyens des hôtels s’affichent dans la devise de votre choix, en utilisant les taux de change les plus courants. Les prix résultant de telles conversions n’étant que des estimations, vous êtes priés de vérifier le montant et la devise exacts auprès du site de réservation.

Il est difficile de savoir si le phénomène va continuer à prendre de l’ampleur dans le futur. Mais on peut déjà envisager un avenir radieux pour cette application qui a su démontrer son potentiel. De plus, l’application proposera très rapidement des mises à jour avec quelques belles améliorations : je pense qu’elle développera un aspect social qui permettra aux joueurs de se connecter entre eux en devenant amis et en formant des équipes de jeux. À ce moment, les marques auront peut-être la chance de sponsoriser des équipes ou des objets par exemple. Cela permettrait d’ouvrir le marché aux entreprises de service et d’envisager encore des évolutions dans nos façons de consommer.

Si vous êtes un tant soit peu connecté sur les réseaux sociaux, vous les avez forcément vu passer. Le Pornfood c’est les nombreuses photos de plats de vos amis. Une tendance plutôt insupportable quand on a faim!  Cette mise en valeur des plats interpelle les internautes qui likent et commentent, créant une dynamique autour de la nourriture. Pourtant, ce phénomène n’est pas du goût de tout le monde. Bien que la promotion du plat puisse donner envie à des internautes d’aller dans le restaurant, du côté des restaurants, cette pratique n’est pas toujours vue d’un bon œil. Au-delà du fait que cela peut gâcher l’effet de surprise, cela peut aussi entraîner des copies d’autres restaurants. Pour lutter contre ça, certains restaurants ont décidé d’interdire la prise de photo dans leur établissement.

Avertissements Évitez, si possible, de payer pour avoir des listes d’adresses électroniques et de suiveurs sur les comptes des réseaux sociaux. Ce ne seront pas des clients, mais plus probablement des numéros. Il faudra un certain temps pour vous faire une clientèle sur la base de produits de qualité, de contenu et d’échanges, mais à la longue, des clients fidèles vous rapporteront plus que des adresses email qui pourraient ignorer vos offres promotionnelles.

Évitez, si possible, de payer pour avoir des listes d’adresses électroniques et de suiveurs sur les comptes des réseaux sociaux. Ce ne seront pas des clients, mais plus probablement des numéros. Il faudra un certain temps pour vous faire une clientèle sur la base de produits de qualité, de contenu et d’échanges, mais à la longue, des clients fidèles vous rapporteront plus que des adresses email qui pourraient ignorer vos offres promotionnelles.

Votre projet avance bien, vous êtes persuadé de son potentiel. Vous devez maintenant convaincre votre banquier de vous accorder un prêt pour monter votre restaurant. Pour cela vous devez obligatoirement rédiger un business plan restaurant. Ce document présente l’intégralité de votre projet à votre banquier. Il est accompagné des tableaux financiers comme le compte de résultat ou le prévisionnel de trésorerie. A partir de ces éléments, votre banquier pourra juger de la solidité de votre projet et ainsi vous faire confiance dans cette aventure. Nous avons conçu un modèle de business plan qui à deja aidé des centaines de restaurateurs dans cette démarche, n’hésitez pas à l’utiliser si vous rencontrez des difficultés.

Si vous savez par exemple que l’après-midi, pendant les heures creuses, l’endroit où est implanté votre restaurant est fréquenté par des mères de famille et leurs enfants, proposez des offres destinées aux familles telles que des promotions à l’heure du goûter (café + biscuit/viennoiserie), voire un goûter offert aux tout-petits. Si votre restaurant se trouve dans une zone commerciale ou dans un quartier d’affaires, vous devrez adapter votre offre à votre cible. Quelle que soit votre cible, mettez en place une stratégie qui répond à ses besoins spécifiques. Une offre ciblée est toujours plus efficace qu’un marché de masse.

La semaine dernière, je me rendais à un vide-dressing dans le bar/restaurant de mon quartier où j’étais accueillie par quatre célèbres blogueuses. Et de manière plus courante, je vais régulièrement voir des concerts dans un bar qui fait jouer des amateurs de musique. On ne paye alors pas directement pour le concert, mais uniquement pour une consommation sur place (obligatoire néanmoins).

Bien que le bouche-à-oreille soit encore une notion importante, la réputation des restaurants online représente un des principaux leviers de succès. Aujourd’hui, la plupart des consommateurs peuvent jouer les critiques culinaires sur le web. C’est une tendance qui peut impacter sérieusement l’image d’un restaurant. Résultat ? Le positionnement des restaurants sur les annuaires fluctue suivant les notes et commentaires des internautes, impactant sur l’affluence dans l’établissement.

3. En mettant en ligne ce tutoriel qui répond à une vraie question que se posent mes clients, Google me positionne en bonne position. L’ensemble des tutoriels publiés sur ce blog m’amènent un trafic gratuit grâce au référencement naturel sur des thématiques telles que le “marketing sur les réseaux sociaux”, “la publicité sur Internet” etc.. Autant de thématiques où bien évidemment je peux apporter une valeur à des clients éventuels. Comme je n’écris pas de contenus commerciaux à proprement parler, ce sont également des centaines de liens provenant de forum, de sites, de blogs qui pointent vers mon site renforçant de fait le référencement du site.

Elle est simple. Elle consiste dans la prise en charge totale du client quelle que soit l’heure de la journée. Le client vient avant le repas et il demeure dans l’établissement après le repas. Imaginez un client qui vient dans votre restaurant pour se restaurer le midi. Ce même client revient après le bureau pour prendre un cocktail (avec ou sans alcool) et comble de bonheur, il reste pour le souper. De plus, comme il se trouve très bien dans l’environnement que vous avez su créer, il décide de passer le reste de la soirée en votre compagnie en profitant de l’animation que vous avez réussi à installer et qui va en s’accentuant au fil des heures.

Bonsoir. Je viens de découvrir le cite et je le trouve très consiltatif. En effet, j'ai un Bar-Restaurant dans une ville où je ne suis pas seul à l'avoir. Donc vous comprenez que la concurrence bat son plein alors. Comment avoir le monopole de la clientète. C'est vrai que pour le moment mon Bar-Restaurant est le mieux animé, le mieux équipé mais les autres ont commencé à copier mes innovations et je m'inquiête beaucoup.Que vais-je faire du moment où mes moyens ne sont pas asser pour créer d'autres nouvelles idées. En fait à Ouassa-Péhunco dans le département de l'Atacora-Ouest du Nord Bénin.

• Faut-il un restaurant dans un hôtel ? Oui, quand l’hôtel n’en dispose pas autour de lui ou encore quand ceux qui existent ne sont pas en harmonie avec la clientèle de l’hôtel. Par exemple, des établissements de restauration rapide quand l’hôtel est inscrit dans le haut de gamme. Car, la clientèle a besoin de pouvoir dîner lors de ses déplacements et l’absence d’une telle solution dans ou à proximité de l’hôtel, peut lui faire perdre des nuitées. Il en va donc du taux d’occupation.

Si vous gérez un restaurant, vous savez à quel point remplir votre salle pendant les heures creuses constitue un véritable défi. Généralement, la période la plus difficile à gérer se situe entre le déjeuner et le dîner (soit entre 14h et 18h-19h), lorsque les gens sont au travail. Cette frange horaire peut varier selon l’emplacement et le profil de votre établissement. La plupart des gens se restaurent aux heures traditionnelles des repas : petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Essayer de les attirer hors des horaires habituels revient à leur demander de changer leurs habitudes. Ceci est possible à condition de mettre en place une stratégie appropriée.

5. Incitez les clients à écrire des avis Plus votre établissement recevra d'avis, plus votre page gagnera en contenu. Ainsi, les voyageurs pourront étudier davantage d'informations avant de finaliser leur programme. Plus les avis seront récents, plus leur contenu sera d'actualité et intéressant pour les clients potentiels. De nombreux outils sont à votre disposition dans votre Espace Propriétaire (menu « Avis ») afin de vous aider à inciter les voyageurs à écrire leur avis (p. ex., des widgets, notre plateforme de messagerie Avis Express, des cartes de rappel personnalisées ou des dépliants).

Bibliography
20 secrets pour attirer de nouveaux clients 1970, Viewed 18 May 2017, <http://www.dynamique-mag.com/article/20-secrets-pour-attirer-de-nouveaux-clients.2862>.

4 façons de séduire la clientèle de passage devant son commerce 1970, Viewed 18 May 2017, <https://www.tactill.com/blog/4-facons-de-seduire-la-clientele-de-passage-devant-son-commerce>.

5 façons pour communiquer mieux et moins cher autour de votre ... 1970, Viewed 18 May 2017, <https://www.tactill.com/blog/5-facons-pour-communiquer-mieux-et-moins-cher>.

BONUS : la restauration d'hôtels 1970, Viewed 18 May 2017, <http://www.coachomnium.com/bonus/158-la-restauration-dhotels-un-souci-de-longue-date.html>.

Comment Trouver des Clients dans ma Région 1970, Viewed 18 May 2017, <https://www.webmarketing-conseil.fr/comment-trouver-clients-region/>.

Comment attirer des clients: 20 étapes 1970, Viewed 18 May 2017, <http://fr.wikihow.com/attirer-des-clients>.

Comment attirer la génération Y dans votre restaurant ? | LaFourchette 1970, Viewed 18 May 2017, <https://www.theforkmanager.com/fr/blog/comment-attirer-la-generation-y-dans-votre-restaurant/>.

Comment attirer plus de visiteurs (et augmenter les ventes ... 1970, Viewed 18 May 2017, <https://www.tripadvisor.fr/TripAdvisorInsights/n1895/comment-attirer-plus-de-visiteurs-et-augmenter-les-ventes>.

Comment optimiser la Page Établissement de votre restaurant sur ... 1970, Viewed 18 May 2017, <https://www.tripadvisor.fr/TripAdvisorInsights/n713/comment-optimiser-la-page-etablissement-de-votre-restaurant-sur-tripadvisor>.

Comment ouvrir un restaurant ? Suivez nos étapes clés pour réussir 1970, Viewed 18 May 2017, <http://www.creer-mon-business-plan.fr/actualites/ouvrir-son-entreprise-restaurant-comment-se-lancer.html>.

Groupon 1970, Comment remplir votre restaurant pendant les heures creuses, Viewed 18 May 2017, <https://works.groupon.fr/blog/groupon/comment-remplir-votre-restaurant-pendant-les-heures-creuses/>.

HRImag : HOTELS, RESTAURANTS et INSTITUTIONS 1970, Viewed 18 May 2017, <http://www.hrimag.com/BAR-COMPTOIR-POUR-BOOSTER-VOTRE-CHIFFRE-D-AFFAIRES>.

Installer une télé dans son restaurant ? 1970, Viewed 18 May 2017, <http://www.boostermonrestaurant.com/2015-06-faut-il-mettre-une-tele-dans-son-restaurant/>.

Les nouvelles tendances et startups de la restauration | 1001startups 1970, Viewed 18 May 2017, <http://1001startups.fr/restauration-sans-cuisiner/>.

PRIERE POUR LE COMMERCE A SAINT ZACHARIE 1970, Viewed 18 May 2017, <http://angesdelumiere34.canalblog.com/archives/2013/11/10/28399209.html>.

Plus de clients avec le wifi dans vos restaurants ? 1970, Viewed 18 May 2017, <http://www.restaurateurarestaurateur.com/actualite/tous-nos-articles/3317/plus-de-clients-avec-le-wifi-dans-vos-restaurants.html>.

Pokémon Go : comment attirer des clients dans votre magasin ? 1970, Viewed 18 May 2017, <http://aquitem.surleblog.fr/2016/08/pokemon-go-attirer-clients-magasin/>.

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E-reputation pour un restaurant

mercredi 17 mai 2017 à 19:38

De nombreuses agence de communication digitale ont un département e reputation, ces agences sauront vous conseiller mais il est parfois nécessaire de faire appel à une agence e reputation spécialisée à Paris. Cela permet de nettoyer sa réputation web, de savoir comment gérer sa e reputation, ou de mesurer sa e reputation, c'est à dire sa reputation sur le net ou la reputation de son entreprise sur internet.

Nous proposons un accompagnement aux hôteliers souhaitant savoir comment garder la maîtrise de leur image sur internet et notamment ceux qui souhaitent apprendre à bien répondre aux avis négatifs en les transformant en éléments marketing positifs. Le service My Hotel Reputation a été accompagné par Thomas Yung, un ancien hôtelier, fasciné par la révolution numérique dans le tourisme. Pourquoi nous choisir ? => Professionnels de l'hôtellerie => Professionnels de la e-reputation => Professionnels de la relation client => Professionnels du web 2.0 => On est de votre côté => On est sympas ;) 


Les restaurants souhaitent afficher la meilleure image possible pour les internautes, spécialement durant cette période de l’année. L’occasion de nous intéresser, après l’e-réputation des chefs, aux avis clients des restaurants.

Internet est désormais pour les consommateurs une voie d’expression majeure et les forums, blogs, réseaux sociaux sont tous les jours l’occasion pour des millions de consommateurs d’échanger leur opinion sur les entreprises, les marques et les produits. Les avis laissés sur internet sont parfois acerbes et déplacés. Or plus de 50% des français déclarent qu’Internet est important pour les décisions de la vie quotidienne (Enquête effectuée en décembre 2007 et janvier 2008 par Fleishman-Hillard et Harris Interactive)Il et donc désormais nécessaire de surveiller ce qui se dit sur votre société, la réputation de votre société sur le net. L’objectif étant d’écouter les communautés d’internautes, d’analyser leurs avis et leurs attentes et éventuellement d’engager un dialogue. L’objectif étant bien sûr in fine de contrôler efficacement voire de maîtriser votre réputation. Par ailleurs, suivre efficacement ces avis peut s’avérer une source d’informations très utile. Grâce à des livres ou sur internet (documents pdf), vous pourrez apprendre comment améliorer la e reputation de votre entreprise

Comment suivre ce que les internautes écrivent sur votre entreprise ?Depuis ces dernières années, une tendance de fond est venue modifier de façon significative les habitudes de consommation. En effet, depuis l’avènement du web communautaire que l’on appelle parfois web 2.0, l’accent est de plus en plus mis sur la contribution des internautes eux-mêmes à l’information partagée. Un récent sondage avance ainsi le chiffre de 57% des consommateurs qui consulteraient régulièrement les avis d’internautes avant d’acheter (étude Credoc). Que ce soit pour l’achat d’un appareil photo numérique, la réservation d’un hôtel ou un dîner au restaurant, les avis clients / consommateurs ont aujourd’hui un impact incontournable et grandissant. La première chose à avoir en tête est le côté biaisé des avis. Cela est purement lié à la nature humaine, les personnes laissant des avis quand ils ne sont pas contents (on peut ainsi souvent parler de « réclamations ») et très rarement quand ils sont contents. Il arrive effectivement parfois de se plaindre à la Direction d’un hôtel quand on a passé un séjour désagréable. 

En revanche, qui a déjà félicité la Direction pour un séjour très agréable ou plutôt devrait-on dire conforme à nos attentes ? Certains avis négatifs peuvent d’ailleurs avoir été laissés par des concurrents aux pratiques douteuses (c’est heureusement très rare). Plusieurs solutions s’offrent à vous pour suivre la réputation de votre société sur internet. Certains outils gratuits peuvent permettre d’initier une surveillance de votre e-reputation. Des sociétés spécialisées en e-reputation accompagnent quant à elles les PME importantes et les grands groupes.

La Fourchette est un site qui attire les clients en proposant des promotions et qui exploite les restaurateurs. Les avis sur la Fourchette sont biaisés, ils censurent certains commentaires. Y a-t-il des restaurants sur la Fourchette qui n’ont pas la moyenne (5/10)? Non, puisque leur système de notation est aussi biaisé et que la plus mauvaise note semblent correpondre à un 5. À part les promotions, et la possibilité de réserver en ligne, La Fourchette (comme les groupon et autres) ne présente pas beaucoup d’intérêt pour les clients. Quand aux restaurateurs, cela leur permet (en payant) d’avoir un système de réservation, mais j’ai bien peur que le fichier client (crm) ne leur appartienne pas.

 Au mieux, ça permet de faire du yield management (remplir le restaurant pendant les heures ou périodes creuses). Donc ils (les restaurateurs) resteront captifs de LaFourchette. La Fourchette va continuer de bien se faire référencer, augmenter sa part de marché, le nombre de résa et tentera de se faire racheter par un plus gros. pour 8000 restaurants partenaires, « seulement » 6029 réservations via la Fourchette hier, ce n’est pas non plus une success story!

De façon réaliste une PME poursuivra difficilement en justice un internaute pour diffamation. Cette voie écartée, il faut être pragmatique. La première chose à faire est de faire valoir son droit de réponse. En 72h la loi oblige l’éditeur du site à publier votre réponse. Pour cela vous devriez trouver (c’est légalement obligatoire) les coordonnées dans les mentions légales en bas du site. Il faut ensuite envoyer un courrier en recommandé avec accusé réception.Une deuxième solution consiste à demander à vos clients, employés, partenaires leur contribution pour poster leur vision de votre société. Ils seront vos meilleurs avocats et seront souvent flattés de votre sollicitation.

Voir la réputation en ligne non comme une menace mais comme une opportunité !Utiliser les avis comme un outil de gestion …Jusqu’à maintenant nous avons vu comment éviter efficacement les inconvénients des avis négatifs laissés sur un établissement.Le deuxième sujet qui va nous intéresser ici est l’utilisation judicieuse des avis. A l’heure où les caméras se multiplient dans les établissements pour s’assurer notamment de la bonne marche de l’établissement quand le responsable n’est pas sur place, un moyen très efficace d’arriver aux mêmes fins est de suivre attentivement les avis laissés par les internautes. 

Ainsi si plusieurs commentaires abondent dans le même sens, ils devront nécessairement induire une réaction de la Direction. Voici un exemple de réaction laissée par un restaurateur suite à un avis déposé sur OuBruncher.com « Merci pour ce commentaire il montre une fois de plus que quand je ne suis pas là l’équipe ne fait pas son travail je serais heureux de vous recevoir une prochaine fois dans des conditions ""normales"" ». L’exemple de la restaurationNotre recommandation est donc de surveiller, une fois par mois par exemple les avis laissés sur les 10 principaux annuaires de restaurants sur internet sur lequel l’établissement est présent (cf. tableau ci-contre). 

Certains permettent d’ailleurs de recevoir les avis directement lorsqu’ils sont postés. Les avis sur internet ont aujourd’hui un poids qui n’est plus négligeable et qui nécessite une véritable attention de la part des établissements. Souvent perçus comme des menaces, ils ne doivent pas être subis mais suivis, contrôlés, orientés et exploités au mieux. Les surveiller tous les mois est une bonne pratique. Propriétaires, directeurs ou gérants, notre conseil est de ne pas attendre pour faire un point en interne afin de savoir à qui incombera cette responsabilité d’un nouveau genre…

La gestion de l’e-réputation peut aussi permettre aux restaurants d’offrir un service client optimisé. Un restaurant à New York va jusqu’à googliser ses futurs clients . Ainsi, si un client est originaire de la même région qu’un des serveurs du restaurant, ce dernier lui est attribué ! Si la personnalisation pose des questions quant à la vie privée, la stratégie du restaurant s’avère efficace : en connaissant par exemple les musiques préférées du client, le restaurant lui offre une expérience inoubliable qui va plus loin qu’un simple diner.

Pourquoi choisir ReviewPro Notre outil de Guest Intelligence permet aux hôtels et restaurants de changer leur processus et culture interne afin d’améliorer la satisfaction de leurs clients et leurs revenus. Couverture des données, fiabilité et le GRITM Agissez en toute confiance en vous basant sur nos analyses et outils de reporting au niveau de votre groupe, hôtel ou département. Notre indice, le Global Review IndexTM, est la référence de l’industrie pour le suivi de l’e-réputation. Des informations détaillées vous permettant d’agir Obtenez des analyses détaillées de la satisfaction client pour vous faciliter la tâche lors de la prise de décision et vous permettre de mettre en place les actions nécessaires. 

Formation, éducation et support incomparable Mettez en place les stratégies nécessaires relatives à l’expérience client grâce à notre centre d’aide et support. Bénéficiez d’une assistance personnalisée avec notre équipe service client, disponible 24/24 et 5 jours sur 7. Une approche flexible & ouverte vis-à-vis de vos données Bénéficiez d’une approche ouverte concernant l’intégration des données de notre plateforme (Excel ou API, etc…) pour combiner les données de Guest Intelligence de ReviewPro avec les données d’autres systèmes et vous permettre de maximiser l’utilisation de ces informations et faciliter la prise de décision.

L’e-réputation est la réputation de votre établissement sur Internet. Elle retranscrit l’opinion que les internautes se font de vous à travers leurs commentaires, leurs avis sur des sites spécialisés, leurs billets de blogs ou encore leurs publications sur les réseaux sociaux.

2- Signalement des avis litigieux et tentative de suppression Avant tout, nous analysons les avis négatifs pour déterminer s’ils sont litigieux. Nous évaluons la conformité de l’avis et de l’opportunité de le supprimer ou le modérer. NB : Un avis négatif n’est pas systématiquement litigieux. Faire supprimer un avis est très difficile, les clauses de suppression sont pointues.3- Audit de votre e-réputation Nous réalisons un audit de votre e-réputation en début de souscription. Cette analyse se base sur un diagnostic de votre présence en ligne, de vos informations, photos, contenus textes afin d’évaluer vos atouts et axes d’amélioration à travailler. Cela permet en un coup d’oeil de faire un bilan pour ensuite démarrer du bon pied et booster votre image !

Bonjour, Il va sans dire que l’article est bien complété! La restauration est le genre de domaine qui s’adapte parfaitement aux principes de l’e-réputation. Les gens ont en fait ce besoin de se reconnaitre dans quelques choses, dans une image ou encore une marque. De plus, l’alimentation, tout le monde mange, c’est inéluctablement un marché sans fin. De ce côté là, rien à craindre l’e-réputation a encore sa place pour un bon bout de temps. Par contre on ne pourrait pas dire autant pour son impact dans la vente simple ou dans l’immobilier par exemple!

Martin Gaar 26 janvier 2016 à 15 h 50 min Bonjour, Il va sans dire que l’article est bien complété! La restauration est le genre de domaine qui s’adapte parfaitement aux principes de l’e-réputation. Les gens ont en fait ce besoin de se reconnaitre dans quelques choses, dans une image ou encore une marque. De plus, l’alimentation, tout le monde mange, c’est inéluctablement un marché sans fin. De ce côté là, rien à craindre l’e-réputation a encore sa place pour un bon bout de temps. Par contre on ne pourrait pas dire autant pour son impact dans la vente simple ou dans l’immobilier par exemple! Répondre

Flora Desbrosses, social media manager chez Webelse a tourné le reportage directement chez le restaurateur pour lui proposer des solutions pour contrôler son e-réputation. Retrouvez sous la vidéo, les conseils proposés par Flora Desbrosses, pour maîtriser l’e-réputation de son restaurant.

My Hotel Reputation Nous proposons un accompagnement aux hôteliers souhaitant savoir comment garder la maîtrise de leur image sur internet et notamment ceux qui souhaitent apprendre à bien répondre aux avis négatifs en les transformant en éléments marketing positifs. Le service My Hotel Reputation a été accompagné par Thomas Yung, un ancien hôtelier, fasciné par la révolution numérique dans le tourisme.

Vu de l'extérieur, vivre sous le diktat de la e-réputation semble être une angoisse. « Mon associé tremble quand il se connecte sur son ordinateur », confie un hôtelier anonyme, dont la résidence figure dans le bas du classement. Lire aussi. Entreprises : toutes concernées par l'e-réputation

Sur son site, TripAdvisor, rapporte que son « indice de popularité est calculé à partir des avis des voyageurs ; il reflète votre réputation par rapport à d'autres établissements de votre région ». Néanmoins certaines sociétés, souvent basées à l'étranger, proposent de créer de faux commentaires. La e-réputation n'a pas de prix !

Guest App: outil et coaching e-reputation Pour ceux qui ne connaissent pas Guest App, c’est un service de récolte et de partage d’avis client. J’appelle ces services les récolteurs/diffuseurs, comme on avait les cueilleurs/pêcheurs à la préhistoire. Je mentionne régulièrement Guest App sur mon blog lorsque je parle de e-réputation, comme je mentionne, à chaque fois, …

Bienvenue Bonjour, je suis Thomas Yung d'Artiref. J'accompagne les acteurs touristiques, principalement les hôteliers, dans le changement numérique. Cela concerne aussi les restaurateurs, les campings, les hébergeurs, etc. Mon rôle est de les aider à utiliser ces nouveaux leviers webmarketing que sont les réseaux sociaux, la e-réputation, les canaux de commercialisation électronique, la visibilité. Je travaille beaucoup sur les enjeux de distribution et de e-réputation. Mon accompagnement prend la forme de consulting, de coaching, de formation, de conférence. Je vous aide à vous structurer, à réorganiser votre entreprise. Au plaisir de vous rencontrer Thomas YUNG, allias M. Artiref

De nos jours, internet joue un rôle extrêmement important dans la décision d'aller manger dans tel ou tel restaurant. Même lorsque l'établissement ou le restaurateur est recommandé par des amis, certains clients vont quand même consulter les avis en ligne avant de réserver une table.Ce phénomène est d'autant plus amplifié par les réseaux sociaux, devenus incontournables pour les cafés-restaurants et par la démocratisation du smartphone : aujourd'hui on géolocalise les restos à proximité et bien évidemment on consulte les avis.

De nombreux sites internet proposent aux internautes de laisser leurs avis sur les sociétés, les marques, les produits, les restaurants, les commerces. C’est le cas des sites d’avis consommateurs (Ciao.fr, Looneo.fr, Postavoice.com, etc.) ou des guides sectoriels (Cityvox.fr, Restoaparis.com, OuBruncher.com, etc. pour la restauration par exemple). Si la majorité de ces sites surveillent les commentaires déposés et suppriment les commentaires insultants, ils laissent bien sûr les avis négatifs. Si le nombre d’avis négatifs devient significatif et si la personne qui cherche votre société sur internet découvre les avis négatifs, le préjudice pour votre société risque de s’avérer significatif.Les sites dénonçant spécifiquement les arnaques

La Fourchette est un site qui attire les clients en proposant des promotions et qui exploite les restaurateurs. Les avis sur la Fourchette sont biaisés, ils censurent certains commentaires. Y a-t-il des restaurants sur la Fourchette qui n’ont pas la moyenne (5/10)? Non, puisque leur système de notation est aussi biaisé et que la plus mauvaise note semblent correpondre à un 5. À part les promotions, et la possibilité de réserver en ligne, La Fourchette (comme les groupon et autres) ne présente pas beaucoup d’intérêt pour les clients. Quand aux restaurateurs, cela leur permet (en payant) d’avoir un système de réservation, mais j’ai bien peur que le fichier client (crm) ne leur appartienne pas. Au mieux, ça permet de faire du yield management (remplir le restaurant pendant les heures ou périodes creuses). Donc ils (les restaurateurs) resteront captifs de LaFourchette. La Fourchette va continuer de bien se faire référencer, augmenter sa part de marché, le nombre de résa et tentera de se faire racheter par un plus gros.

j’avais oublié que tu te sentais constamment persécuté en voyant une censure. Tous les commentaires sont bien enregistrés, le restaurateur y a acces et dès qu’un avis est vraiment mauvais, une personne du service conso se rapproche de l’etablissement pour savoir ce qu’il sait passé. Tu peux toujours prendre contact avec eux pour comprendre, enfin si cela t’interesse. S’il n’y a pas de note en dessous de 5 c’est tout simplement que ces restaurants ne méritent pas d’être dans la sélection. Concernant la rémunération, le service est facturé a la résa, c’est un canal de distribution de plus pour essayer de remplir des tables,  je ne vois pas ou est le mal.

Je suis d’accord avec Stéphane Riss, cet article est faible., la définition d’un impact « ce qui donne envie de cliquer sur le lien » est flou et la partie sur la visibilité n’est pas traitée.  On pourrait faire un article juste sur l’impact de l’algorythme de google dans la recommandation des restaurants ce qui permettrait d’y voir plus clair sur l’influence. L’impact aussi de Facebook dans le relais de l’informaiton, comment ce qui se faisait hier par le bouche à oreille est surmultiplié par les réseaux sociaux…etc. 

j’avais oublié que tu te sentais constamment persécuté en voyant une censure. Tous les commentaires sont bien enregistrés, le restaurateur y a acces et dès qu’un avis est vraiment mauvais, une personne du service conso se rapproche de l’etablissement pour savoir ce qu’il sait passé. Tu peux toujours prendre contact avec eux pour comprendre, enfin si cela t’interesse. S’il n’y a pas de note en dessous de 5 c’est tout simplement que ces restaurants ne méritent pas d’être dans la sélection. Concernant la rémunération, le service est facturé a la résa, c’est un canal de distribution de plus pour essayer de remplir des tables,  je ne vois pas ou est le mal. Il me semble qu’il y a quelques années, tu critiquais le site de Alain N. et de son mode de fonctionnement visiblement tu as revu ton opinion, avoir les tables ou tu te fais inviter, vous avez trouvé un arrangement… Dernière chose, tu devrais commencer a t’intéresser au modèle eco du nouveau site du michelin, cela devrait te plaire.

Bonjour, Je suis d’accord avec Stéphane Riss, cet article est faible., la définition d’un impact « ce qui donne envie de cliquer sur le lien » est flou et la partie sur la visibilité n’est pas traitée.  On pourrait faire un article juste sur l’impact de l’algorythme de google dans la recommandation des restaurants ce qui permettrait d’y voir plus clair sur l’influence. L’impact aussi de Facebook dans le relais de l’informaiton, comment ce qui se faisait hier par le bouche à oreille est surmultiplié par les réseaux sociaux…etc. 

De l'autre côté du spectre, le Bouchon de Vaugueux est classé dans les meilleurs restaurants de la ville, et a reçu le Certificat d'excellence. La propriétaire, Corinne Maintenant parle d'un « effet TripAdvisor. Neuf personnes sur dix, aussi bien des Caennais que des touristes, nous déclarent qu'elles sont venues nous voir parce que nous avions de bons commentaires. »

10h50 Hôtel. Près de Kerpape, un projet d’un 4 étoiles en front de mer 12h12 Restauration. De traiteur à chef dans un restaurant d'entreprise 10/05 Insolite. La rue Saint-Michel, à Rennes, rue de la Soif numéro 1 en France 09/05 Restaurants. Leurs déchets passent au compost à Nantes 08/05 De la pépinière d'entreprises sortent des pains surgelés +

Prendre le virage de l’e-tourisme, c’est non seulement assurer une présence de qualité en ligne, mais aussi savoir aborder tous les aspects de la relation client digitale. Des avis au service de réservation, en passant par le SAV, la prospection et la gestion des conflits, les hôtels et restaurants doivent maîtriser parfaitement leur image en ligne. Mais comment faire ?

Les hôtels et restaurants sont bien souvent choisis en fonction du lieu où ils se situent. A cet effet, vous devez être facilement localisables lorsqu’une personne recherche votre type d’établissement, suivi d’un lieu. Il est recommandé aussi d’être localisé sur Google Maps, car lorsqu’une personne tape une requête géolocalisée dans le célèbre moteur de recherche, les résultats renvoient automatiquement des sites internet localisés sur la carte.

Restaurants ou hôtels, vous devez avoir une présence sur les réseaux sociaux, pour communiquer en temps réel avec vos potentiels consommateurs et fidéliser vos clients. En 2013, 14% des voyageurs ont utilisé Facebook pour réserver une chambre d’hôtel.

Les vacances, les week-ends et les soirées entre amis se préparent sur Internet. En tant qu’établissement touristique, vous devez comprendre les enjeux de l’e-tourisme pour la pérennité de votre activité. Maîtriser votre image en ligne est la meilleure réponse à apporter aux voyageurs qui recherchent des informations sur les hôtels et restaurants dans leur secteur. En vous inspirant de ces bonnes pratiques, vous allez voir votre taux de réservation augmenter !

Sur Internet, les « avis client sur les restaurants » prennent de plus en plus d’importance. Les internautes peuvent largement faire bénéficier la communauté de leur expérience, positive ou négative. Près de 9 Français sur 10 les consultent et 89 % d’entre eux les jugent «utiles» ou «très utiles».

Le mot « décisif » est faible, je le qualifierais plutôt de primordial. En effet, 85 % des internautes à ce jour vérifient les avis et commentaires laissés par les clients ayant fréquentés les établissements hôteliers (restaurants, villages vacances, campings et hôtels). Le web dit «  2.0 » permet à tout un chacun de s’exprimer sur un repas ou sur un séjour de vacances sur TripAdvisor, Lafourchette, Guide Michelin, etc. Alors attention à votre image on-line !

Au final, les avis en ligne représentent une réelle aubaine pour les restaurateurs. En effet, qui aurait pu se targuer il y a 30 ans de pouvoir agir sur le bouche-à-oreille et d’engager le dialogue avec ses détracteurs ? Outre un rempart au badbuzz, la gestion de votre e-réputation vous permet de vous inscrire dans une logique d’amélioration constante.

Suivez la satisfaction de vos clients et votre e-réputation sur tous les sites d’avis Plus besoin de passer du temps à chercher les avis sur votre restaurant Les avis collectés en direct et ceux déposés sur les principaux sites d’avis sont centralisés dans votre espace personnel. Soyez le 1er informé de ce qui se dit sur votre restaurant On vous alerte quand un nouvel avis est déposé. Vous pouvez recevoir des alertes SMS ou email en fonction de la note. Filtrez vos avis pour leur donner du contexte Par note, par service, par source ou nationalité, comprenez précisément ce qui s’est passé pour prendre les bonnes décisions.

La première des règles, qui est valable pour toute stratégie de gestion d'e-réputation, est d'occuper le terrain. Vous ne pouvez pas les autres parler de vous à votre place ! Aujourd'hui un restaurant qui n'a pas un site internet ou une page facebook prend des risques totalement inconsidérés. Vous devez vivre avec votre temps et avoir une stratégie de communication online est essentiel !

Nous vous proposons un service humain : choisir l’abonnement, c’est s’entourer d’experts qui vous veulent du bien. Nous avons un rôle d’accompagnateur et nous vous guidons pas à pas pour vulgariser ce que vous ne maîtrisez pas.  Nous vous aiguillons mais vous restez définitivement les seuls maîtres de votre e-réputation, c’est votre établissement.

CollaborationNous vous proposons une collaboration dont le succès dépend essentiellement de la bonne identification de vos besoins et d’une bonne communication entre nous. Maîtriser sa présence en ligne est un levier important dans votre stratégie de commercialisation et nous nous positionnons comme un soutien, pour vous aider à vous structurer sur le long-terme.Service humainNous vous proposons un service humain : choisir l’abonnement, c’est s’entourer d’experts qui vous veulent du bien. Nous avons un rôle d’accompagnateur et nous vous guidons pas à pas pour vulgariser ce que vous ne maîtrisez pas.  Nous vous aiguillons mais vous restez définitivement les seuls maîtres de votre e-réputation, c’est votre établissement.

Service humainNous vous proposons un service humain : choisir l’abonnement, c’est s’entourer d’experts qui vous veulent du bien. Nous avons un rôle d’accompagnateur et nous vous guidons pas à pas pour vulgariser ce que vous ne maîtrisez pas.  Nous vous aiguillons mais vous restez définitivement les seuls maîtres de votre e-réputation, c’est votre établissement.

L’e-réputation est essentielle pour les hôteliers et restaurateurs. Auparavant, le must pour un restaurant était de figurer dans les guides papiers, tels que le guide Michelin par exemple, qui était d’une certaine manière « l’ancêtre » des guides en ligne comme Tripadvisor, Trivago, Zoover ou Google. La différence entre ces deux types de guide proposant des avis

Des sites internet vont même jusqu’à lister les arnaques en tout genre afin de protéger les consommateurs. Le forum le plus connu est certainement LesArnaques.com. Inutile de vous dire que si votre société figure dans le listing d’un tel site, la réputation de votre entreprise sera rapidement ternie. Dans la mesure où Internet est aujourd’hui pour les français le meilleur moyen de se renseigner pour les décisions de la vie quotidienne, cela peut sans aucun doute mettre en péril votre activité.

Agissez en toute confiance en vous basant sur nos analyses et outils de reporting au niveau de votre groupe, hôtel ou département. Notre indice, le Global Review IndexTM, est la référence de l’industrie pour le suivi de l’e-réputation.

Il intervient régulièrement pour animer ou donner des conférences lors d’ événements web dans toute la France. C’est un spécialiste des enjeux et problématiques de l’hôtellerie dans la commercialisation en ligne, la visibilité, la e-réputation et la distribution.

Nous proposons un accompagnement aux hôteliers souhaitant savoir comment garder la maîtrise de leur image sur internet et notamment ceux qui souhaitent apprendre à bien répondre aux avis négatifs en les transformant en éléments marketing positifs. Le service My Hotel Reputation a été accompagné par Thomas Yung, un ancien hôtelier, fasciné par la révolution numérique dans le tourisme.

Intervention en conférences sur des événements web Il intervient régulièrement pour animer ou donner des conférences lors d’ événements web dans toute la France. C’est un spécialiste des enjeux et problématiques de l’hôtellerie dans la commercialisation en ligne, la visibilité, la e-réputation et la distribution.

En prérequis : vous ne pouvez pas espérer avoir une très bonne e-réputation si votre établissement ne la mérite pas. Vous aurez beau contacter tous les blogueurs du monde, avoir des vidéos magnifiques et être dans tous les annuaires, le reste ne suivra –éventuellement- que si votre restaurant vaut le détour.

Bonsoir Stephane Concernant la Fourchette, il s’agit du seul site que nous avons classé dans 2 catégories (site culinaire+avis). Nous considérons son impact significatif en terme de trafic, résa, etc. mais plus limité en terme d’e-reputation (peu de rich media, pas de leader d’opinion). Les avis, surtout dans leur cas ont toujours leur importance tout de même.

Ce guide est essentiellement pratique et facile d’accès et transmet aux restaurateurs un message clef : prendre en main la question de sa réputation en ligne est devenu l’un des enjeux majeurs pour les professionnels de ce métier, une obligation et non une option. Facebook, le réseau social de référence, compte aujourd’hui à lui seul plus de 3 millions d’utilisateurs en Suisse. Et 1 internaute sur 2 ne se rend pas dans un restaurant dont les avis publiés en ligne sont négatifs, précise le sondage iTaste.

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Nos prestations | Gestion de la e 1970, Viewed 18 May 2017, <http://www.my-hotel-reputation.com/prestations/>.

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TRIPADVISOR REVELE UN CHOIX DE RESTAURANTS PROPOSANT DE DELICIEUX BURGERS DANS LES PLUS GRANDES VILLES DE FRANCE A L’OCCASION DE LA JOURNEE INTERNATIONALE SANS REGIME

jeudi 4 mai 2017 à 18:23

Paris, 04 mai 2017 – A l’occasion la journée internationale sans régime qui a lieu le 06 mai, TripAdvisor, le site de planification et de réservation, dévoile 5 restaurants qui proposent de délicieux burgers selon sa communauté dans les principales villes de France.

 

Le but de cette journée sans régime est d’affirmer qu’on peut manger sans avoir à se sentir coupable, en se faisant plaisir, sans être esclave de la dictature de la minceur qui fait culpabiliser majoritairement les femmes ! Soyez de vrais « Bons vivants » pour un jour !

 

« Pour les gourmets et les gourmands à la recherche du parfait burger, cette journée internationale sans régime est l’occasion de découvrir et réserver de supers adresses qui ont été testées et recommandées par d’autres épicuriens.» déclare Artiné Mackertichian, porte-parole TripAdvisor.

 

Une sélection de restaurants bien notés proposant de délicieux burgers dans les 10 plus grandes villes de France selon la communauté TripAdvisor

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Méthodologie :

Ce classement est basé sur une recherche éditoriale de restaurants servant des hamburgers et dont les avis mentionnent des bons et délicieux hamburgers.

 

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Les réseaux sociaux sont-ils un atout pour votre restaurant ?

mardi 2 mai 2017 à 17:50

Dans une petite entreprise, le temps est souvent l’un des plus grands obstacles. En ce qui concerne le marketing digital, on peut alors se demander s’il est utile de passer son temps sur les réseaux sociaux tous les jours.Dans un restaurant, le temps est souvent l'un des plus grands obstacles. 

En ce qui concerne le marketing digital, on peut alors se demander s'il est utile de passer son temps sur les réseaux sociaux tous les jours.

Dans un restaurant, le temps est souvent l'un des plus grands obstacles. 

Chaque dirigeant de restaurant aimerait avoir quelques heures de plus chaque jour. Puisque notre temps est limité, il est important de planifier et d'être productif à toute heure. 

On doit souvent faire 10 heures de travail en 5 heures. Il faut alors se donner des priorités et faire ce qui est le plus important en premier. En ce qui concerne le marketing digital, on peut alors se demander s'il est utile de passer son temps sur les réseaux sociaux tous les jours.Aujourd'hui l'e-réputation est de plus en plus importante. 

Cependant, est-ce que le retour sur investissement est plus intéressant si je passe une heure à réunir mon audience sur les médias sociaux ou si je passe cette heure à écrire du contenu ? Lorsque le temps nous manque il faut faire des choix et on sacrifie souvent ce qui ne procure pas un retour sur investissement rapide même si les médias sociaux apparaissent comme indispensables aujourd'hui dans une stratégie marketing

Quelles solutions s'offrent alors à moi ?
Devrais-je sous-contracter les médias sociaux ?Il peut être risqué de demander à un tiers de s'occuper de votre e-reputation. En effet, personne n'est mieux placé que vous pour savoir quelles sont les valeurs de votre restaurant et quelle image vous voulez véhiculez auprès de votre audience. 

Il est difficile de faire confiance à une tierce personne pour construire votre image de marque. Cependant, une bonne agence de web marketing aujourd'hui peut fournir des services de qualité en optimisant votre présence sur les réseaux sociaux. 

De nombreux experts dans le domaine font un travail remarquable de gestion de contenu et de profil pour une marque ou une restaurant. Il est évident que pour que le contrat soit efficace, il faut que le rédacteur connaisse personnellement à fond, l'entité pour laquelle il prête sa plume. Cela comporte de nombreuses rencontres, d'entrevues, de lectures, relecture et approbations diverses. 

Cela aussi ça prend du temps me direz-vous ! 
Oui, mais moins que si vous deviez faire tout le travail vous-même.Devrais-je automatiser les médias sociaux?L'automatisation est une technique recommandée. Si on peut automatiser quelque chose que l’on fait tous les jours, cela nous laisse du temps libre pour autre chose. Mais attention, les médias sociaux ne peuvent pas et ne doivent pas être complètement automatisés. Lorsque vous commencez à automatiser les médias sociaux, la plupart des gens commencent avec l'auto publication à partir de leur blog vers leur compte Twitter et/ou Facebook. 

C'est très bien, et c'est là que ça doit se terminer. Même en faisant cela, vous avez entamé un dialogue avec votre audience, à laquelle vous devez prendre le temps pour répondre. Mais si vous n'avez pas non plus le temps pour répondre à vos interlocuteurs sur les réseaux sociaux, vous devez vous poser une question importante, afin de déterminer si oui ou non vous devez sacrifier un autre domaine et prendre le temps d'optimiser votre présence sur les réseaux sociaux. 

Je ne sais pas si les réseaux sociaux aident au développement de mon restaurant Pour le savoir, demandez à vos clients actuels s'ils se souviennent comment ils vous ont trouvé. Est-ce que c'était à travers Twitter ou par votre formulaire de contact sur votre site web ? Cela fait partie de la gestion de connaissance de votre restaurant qui, bien utilisée, peut vous aider à trouver de nouveaux clients et développer votre business. Si les médias sociaux jouent un rôle important car ils vous permettent d'acquérir de nouveaux clients et de construire votre business, alors prenez le temps pour ça. 

Trouvez un domaine de votre business qui ne génère pas ou peu de revenus et consacrer ce temps aux réseaux sociaux. Si vous êtes bon communicant, lancez-vous dans cette aventure, mais si vous ne vous sentez pas à l'aise alors laissez un expert améliorer votre présence médias sociaux.